, ,

Caña de Lomo Bellota 100% Ibérico (1,2 kg aprox.)

69,00  IVA incluido

Considerada una de la pieza mas valiosas del cerdo ibérico, su proceso de elaboración se basa en el adobo, embuchado y secado natural, un proceso aparentemente simple pero que implica una serie de cambios en el producto que sumados a la porcentaje racial 100% ibérico de los cerdos y su alimentación a base de bellotas, le aportan una textura jugosa y exquisita.

Tiempo de curación mínima: 6 meses

Información Nutricional:

Valores Nutricionales por cada 100 g
Valor Energético (KJ/Kcal) 1088/260
Grasa 13g
– De las cuales saturadas 5g
Hidratos de Carbono 1g
-De los cuales azúcares 0,9g
Proteínas 35,1g
Sal 2,9g

Alérgenos:

Producto Sin Alérgenos

Condiciones de entrega y conservación:

  • Se entrega etiquetado, al vacío y en caja de cartón.
  • Conservar en refrigeración entre 0-5ºC
  • Antes de consumir sacar de la nevera y dejar atemperar
  • Una vez abierto conservar en refrigeración

Peso 1,2 kg
Raza

100% raza ibérica

Tipo de pieza

Pieza entera envasada el vacío

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…

Hola, En qué podemos ayudarte