Jamón Ibérico Bellota 50% Raza Ibérica 8-8,5kg

310,08  IVA incluido

Pieza trasera del cerdo ibérico 50% raza ibérica, criado en libertad y alimentado a base de bellotas durante la época de montanera. El consumo de este fruto, sumado a la actividad física de paseos por la dehesa, proporcionan una infiltación de grasa en el músculo de los animales, generado un sabor jugoso y único. Tiempo de curación mínima: 36 meses

Categoría:

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E-333iii) y conservadores (E-250, E-252)

  Información Nutricional:
Valores Nutricionales por cada 100 g
Valor Energético (KJ/Kcal) 1529/365
Grasa 27,9g
– De las cuales saturadas 9,97g
Hidratos de Carbono <1g
-De los cuales azúcares <0,5g
Proteínas 29,3g
Sal 4,5

Alérgenos:

Producto Sin Alérgenos

Condiciones de entrega y conservación:

  • Se entrega etiquetado, con papel protector, funda de algodón y en caja de cartón.
  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Una vez abierto proteger el corte con el propio tocino
Peso 8-8.5 kg
Raza:

50% raza ibérica

Tipo de pieza:

Pieza entera con hueso

Color de precinto:

Rojo

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