Caña de Lomo, Embutidos, Todos los productos
Caña de Lomo Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica (1,4 kg aprox.)
52,00 € IVA incluido
Considerada una de las piezas más valiosas del cerdo ibérico, su proceso de elaboración se basa en el adobo, embuchado y secado natural, un proceso aparentemente simple pero que implica una serie de cambios en el producto, los cuales le aportan una textura jugosa y exquisita. Procede de cerdo ibéricos 50% raza ibérica, criados en libertad y alimentados a base de cereales y hierba.
Tiempo de curación mínima: 6 meses
Información Nutricional:
| Valores Nutricionales | por cada 100 g |
|---|---|
| Valor Energético (KJ/Kcal) | 1077/257 |
| Grasa | 11,9g |
| – De las cuales saturadas | 4g |
| Hidratos de Carbono | 1g |
| -De los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 37g |
| Sal | 3,2g |
Alérgenos:
Producto Sin Alérgenos
Condiciones de entrega y conservación:
- Se entrega etiquetado, al vacío y en caja de cartón.
- Conservar en refrigeración entre 0-5ºC
- Antes de consumir sacar de la nevera y dejar atemperar
- Una vez abierto conservar en refrigeración
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Raza | 50% raza ibérica |
| Tipo de pieza | Pieza entera envasada el vacío |
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