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Paleta Bellota 100% Ibérico (4,5-5 kg)
109,00 € IVA incluido
Pieza delantera del cerdo ibérico 100% raza ibérica, criado en libertad y alimentado a base de bellotas durante la época de montanera. El consumo de este fruto, sumado a la actividad física de paseos por la dehesa y a su carácter racial 100% ibérico, proporcionan una infiltración de grasa, generando un sabor jugoso y único, digno de los paladares más exigentes.
Tiempo de curación mínima: 36 meses
Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-333iii) y conservadores (E-250, E-252).
Información Nutricional:
| Valores Nutricionales | por cada 100 g |
|---|---|
| Valor Energético (KJ/Kcal) | 1529/365 |
| Grasa | 27,9g |
| – De las cuales saturadas | 9,97g |
| Hidratos de Carbono | <1g |
| -De los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 29,3g |
| Sal | 4,5 |
Alérgenos:
Producto Sin Alérgenos
Condiciones de entrega y conservación:
- Se entrega etiquetado, con papel protector, funda de algodón y en caja de cartón.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Una vez abierto proteger el corte con el propio tocino
| Peso | 4,5-5 kg |
|---|---|
| Raza | 100% raza ibérica |
| Tipo de pieza | Pieza entera con hueso |
| Color de precinto | Negro |
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